香醋
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以優(yōu)質(zhì)大米、糯米、玉米、麩皮、大曲為原料,百年傳承獨(dú)特制曲工藝,以大麥、豌豆制作優(yōu)質(zhì)紅心大曲。30年實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)菌種,精心配制獨(dú)特糧食發(fā)酵劑。液態(tài)發(fā)酵,固態(tài)發(fā)酵,熏醅增香、靜置陳釀4個(gè)步驟16道工序精制,自然方法發(fā)酵60天,形成了凌云固有的香醋風(fēng)味。
產(chǎn)品名稱:凌云香醋( 釀造食醋 )
保質(zhì)期:24個(gè)月
配料:飲用水、玉米、糯米、大米、麩皮、大曲(大麥、小麥、豌豆)、食用鹽
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB18187(液態(tài)發(fā)酵)
生產(chǎn)許可證號(hào):SC10361048100117
總酸(以乙酸計(jì)):≥3.5g/100ml
儲(chǔ)存條件:陰涼干燥處保存
產(chǎn)地:陜西·咸陽(yáng)